教你炒个不败意面

作者： 鲜侣奇缘

用料

• 意面 若干
• 牛里脊 若干
• 洋葱 若干
• 青椒 若干
• 大蒜 若干
• 葱 若干
• 小鲜侶 若干
• 黑胡椒 若干
• 蚝油 若干
• 淀粉 若干
• 料酒 若干
• 黑胡椒酱 若干
• 酱油心生 若干

教你炒个不败意面的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成条状

步骤 2

加入一勺蚝油，一勺淀粉， 半勺料酒，少许小鲜侶和现磨黑胡椒碎， 拌匀放在一旁腌制约15分钟

步骤 3

青椒和洋葱切丝， 葱切段，蒜压扁备用。

步骤 4

锅中放大量的水，加入一大勺盐， 水烧开。

步骤 5

水烧开后放入意面，煮至意面掐断后 面中留有一小点白芯的程度

步骤 6

捞起，过凉水，沥干备用。

步骤 7

锅里放少许油， 放入大蒜和洋葱丝煸香。

步骤 8

放入腌制好的牛柳炒至变色

步骤 9

放入青椒，再加入少许黑胡椒， 1勺黑胡椒酱，一勺酱油心生

步骤 10

放入沥干的意面，炒匀。

步骤 11

最后加入葱段，炒匀。

步骤 12

起锅，上炒面～

教你炒个不败意面的小贴士

P.S 1.炒面时如果觉得面太干了，可以适当加一些煮面剩下的水； 2.意面沥干水后，可以喷一些油在面上，拌匀以免面互相粘连； 3.煮面时的水量一定要给够，不要中途加水；

菜谱创建时间：2017-07-07 09:42:37