榨菜炒肉

作者： 我是小小旭xu

天气热的时候，人们的食欲难免受影响，喝点粥配个榨菜很开胃哦~

用料

• 猪肉 100 克
• 榨菜 2 只（散装的那种大疙瘩）
• 葱 1 根
• 油 适量

榨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

先将买来的榨菜疙瘩清洗两遍

步骤 2

将肉和榨菜切成丝，不用太细两者差不多粗细就可以，葱切成葱花（切好的榨菜丝再洗两遍，不然会太咸）

步骤 3

倒入适量的油，将肉丝凉油倒入锅内翻炒，待肉丝变色出香味后倒入葱花和榨菜，翻炒一分钟锅内油水差不多没有了，就可以出锅了

榨菜炒肉的小贴士

👉凉油下锅炒出的肉会比较嫩不易粘锅，如果怕掌握不好有生豆油味道也可以等开锅再放肉 👉很简单的小菜，配粥刚好

菜谱创建时间：2017-07-06 18:35:20