芋圆奶茶

作者： Belina冰

自制芋圆➕奶茶

用料

• 红茶 包
• 淡奶油
• 红薯 个
• 紫薯 个
• 木薯粉 克

芋圆奶茶的做法步骤

步骤 1

白地瓜切块蒸软

步骤 2

紫薯或者芋头，切块蒸软

步骤 3

用压铲或者勺子压成泥

步骤 4

压成薯泥后，加入木薯粉和温水 切记，别把木薯粉和水一股脑儿全部加进去，而是要一点一点加，边加边揉，是他们充分融合，如果哪一种加多了，也还有机会补救

步骤 5

接下来，就是把木薯粉团搓成圆长条，切断，变成芋圆。 再往里面倒一些木薯粉，防止芋圆粘在一起 将搓好的芋圆放入煮开的水中，煮至芋圆都浮起来即可。过程中轻轻搅拌，防止粘锅。 吃不完的芋圆可以冰冻储藏

步骤 6

接下来，奶茶 将一两个红茶包放入锅中煮，煮出浓浓红茶。 接下来，在杯中放入适量淡奶油（因为我喜欢茶味重一点，所以红茶和奶油的比例差不多是4：1），如果还喜欢再甜一点，可以在煮红茶的时候放入适量白砂糖 将煮好的红茶和淡奶油混合搅拌即可～

菜谱创建时间：2017-07-06 11:49:08