手工草粿（黑凉粉）

作者： 粥盐菌

用料

• 草粿草（仙人草） 一小把
• 水 一大锅

手工草粿（黑凉粉）的做法步骤

步骤 1

把草洗干净，加水，用高压锅大火煮滚，小火慢慢熬，直到水变黑，草变软，就像快融掉一样

步骤 2

高压锅煮一个小时左右，然后捞出草使劲揉搓，然后放回去，在煮，煮到沸，然后过滤，图为过滤

步骤 3

过滤好，继续煮到沸，放小火，然后4汤匙番薯粉，兑水，一边搅拌一边倒进去，然后煮沸，关火，等结冻，果冻状放冰箱，加白糖神马的都行，清新的草味，好吃

菜谱创建时间：2015-08-02 00:31:47