红烧牛杂

作者： JOJOLOVE

日式的红烧也很美味，还剩下一包牛杂，就试着做做了。

用料

• 姜 4片
• 料酒 4勺
• 寿喜锅的调料
• 牛杂
• 土豆 2个
• 洋葱 半个

红烧牛杂的做法步骤

步骤 1

把牛杂洗净，加姜片和料酒，水烧开，过一下。捞出洗净。

步骤 2

放油把切块的土豆和切厚片的洋葱用油炒一下。

步骤 3

放入牛杂炒一下

步骤 4

放入寿喜锅的调料和料酒

步骤 5

加水放至差不多浸沒为止

步骤 6

土豆酥了后，开大火收汁、装盆。

红烧牛杂的小贴士

牛杂一定要处理好，否则会有腥味。懒人做法，全程只用一个锅。

菜谱创建时间：2017-07-05 16:28:43