酱炒胡萝卜肉末粉条

作者： 花脸猫喵

胡萝卜营养价值非常高，不知道为什么小朋友却不喜欢吃，但是，用这个方法炒出来的胡萝卜，小朋友每次都能完成光盘行动。

用料

• 胡萝卜 一根
• 粉条 一把
• 猪肉馅 200克
• 六月香豆瓣酱 一勺
• 葱姜末（肉馅调料） 适量
• 生抽 蚝油（肉馅调料） 适量
• 盐 适量

酱炒胡萝卜肉末粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜洗净控干水分切丝备用，粉条用纯净水浸泡二十分钟变软，把调料放入肉馅拌匀。我买的胡萝卜小了，所以用两根。

步骤 2

我家常备的酱，用这个酱做饭特别香。

步骤 3

油热后，放葱姜爆香，先炒肉馅，肉馅变颜色后，接着放一勺豆瓣酱继续翻炒。

步骤 4

肉馅和豆瓣酱均匀的混合在一起后，接着放胡萝卜丝翻炒，调味。

步骤 5

最后放入粉条，等粉条变得透亮就炒好了。

酱炒胡萝卜肉末粉条的小贴士

1、粉条儿一定要泡软再炒，我泡了二十分钟。2、如果喜欢吃更软一点的粉条，可以在炒的时候放小半碗开水，等粉条把水吸干就可以了。

菜谱创建时间：2017-07-04 14:03:19