鱼香茄夹

作者： 会做辅食的优贝阿姨

我和老公都爱这口

用料

• 茄子 一个
• 猪肉 适量
• 芝麻 适量
• 蒜 适量
• 面粉 适量
• 姜 二片
• 盐 适量
• 水 适量
• 葱 一根
• 泡打粉 适量

鱼香茄夹的做法步骤

步骤 1

猪肉加葱姜剁成肉泥，然后加酱油，蚝油盐抓匀

步骤 2

茄子切片中间底部不切透

步骤 3

加入肉酱

步骤 4

面糊状态如图

步骤 5

热油

步骤 6

入油锅

步骤 7

炸制金黄色

步骤 8

装盘，用适量的糖、醋、淀粉、水、蒜汁、番茄酱、少量盐调成酱汁可以自己先尝一下，搅匀后锅中放适量油熬成稍微粘稠状，关火，把每个茄盒一次在酱汁里滚一遍，装盘撒上芝麻、葱花即可[愉快]

菜谱创建时间：2017-07-04 13:26:51