多汁土豆蒜蓉蒸排骨

作者： 十八香龙虾

买了排骨本来想着做香辣排骨，可是最近亲戚来访还是打算做点清淡但有下饭的菜

用料

• 排骨 3小条
• 土豆 1个
• 蒜泥 半小勺
• 淀粉 半勺
• 料酒 2勺
• 糖 1小勺
• 盐 2克
• 蛋清 1小勺
• 姜蓉 半小勺
• 橄榄油 1小勺

多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用流水洗净，一边洗一边抓，把血水都洗出来，加入一小勺糖

步骤 2

姜蓉，蒜蓉勺子各一半

步骤 3

加入料酒，玉米淀粉，蛋清，油 放入冰箱过夜码味（勺子大小如图）

步骤 4

土豆去皮切小块，建议切小点 不然不容易熟。或者可以切片

步骤 5

拿铁盘子（做pizza的也可以）土豆铺底，放上排骨，在用小碗勾芡一次 淋一点油在排骨上面

步骤 6

大火蒸上下15分钟，10分钟左右可看看土豆熟了没有。

步骤 7

然后出锅！配上一碗白饭淋上刚刚排骨蒸出来的汤汁！

菜谱创建时间：2017-07-04 12:25:17