巧克力面包卷

作者： 惠圆田园

用料

• 高筋面粉 350克
• 小鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 牛奶 160克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 10克
• 蛋液 半个鸡蛋
• 橄榄油 15克

巧克力面包卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

称量面粉

步骤 3

将所有材料放入厨师机，并将揉好的面团饧发至2倍大

步骤 4

自制巧克力酱

步骤 5

取一半面团，擀成饼，抹上巧克力酱，卷成卷，再切成8个小卷。另一半面团同样操作。

步骤 6

面包胚

步骤 7

再次饧发成胖胖的面包卷

步骤 8

上火175度，下火150度（各家烤箱不太一样），预热5分钟后，将面包放入烤箱烤20分钟，上色后拿出刷一层蛋液，再撒点芝麻，再烤5分钟就可以出炉啦！

步骤 9

闻到香味了吗？哈哈😄

巧克力面包卷的小贴士

因为用的是新的厨师机，还没摸清它的脾气。用料还是老配方，量少了，面团不上钩，所以这次没出手套膜

菜谱创建时间：2017-07-02 14:25:09