豆腐切成小块,倒入锡盒中。撒少许盐,腌制5分钟。豆腐出水倒掉。
切好青椒、泡红椒备用;大蒜切成碎末,用油、生抽略炒,不要炒过。
滤过水的豆腐,一层层撒上花椒粉、孜然粉、炒蒜蓉、泡红椒末、青椒末。
烤箱上下火200度预热10分钟,放入配好的豆腐,25分钟.