爽口拌三丝（胡萝卜菠菜粉丝）

作者： 依沙

这道菜学自婆婆 她学自其母

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 1把
• 胡萝卜 1根
• 橄榄油或芝麻油 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 大蒜 适量
• 盐 适量

爽口拌三丝（胡萝卜菠菜粉丝）的做法步骤

步骤 1

先烧水，蒜拍碎或切沫，洗净菠菜（不必切碎），胡萝卜削皮切丝。

步骤 2

水开后，依次烫熟胡萝卜丝和菠菜，最后烫熟粉丝（也可以用粉条） 烫熟时取一干净碗，先放蒜，再加醋生抽盐油搅匀，依据口味还可加胡椒粉及辣椒面或油泼辣子

步骤 3

另取一盆，先放入胡萝卜丝菠菜粉丝，再将碗中调料浇入盆中，拌匀。 为求口感可以放入冰箱10分钟。

爽口拌三丝（胡萝卜菠菜粉丝）的小贴士

生蒜切碎后最好在空气中放置15分钟以上

菜谱创建时间：2017-06-30 20:09:40