土豆虾饼

作者： 月亮的小手艺

用料

• 鲜虾 250克
• 鸡胸肉 100克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 30克
• 金针菇 30克
• 淀粉 两勺
• 辅料 葱
• 调料 料酒，白胡椒粉，盐

土豆虾饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片蒸熟碾成泥，放凉备用

步骤 2

鲜虾去皮去壳去虾线后剁成蓉，鸡胸肉去筋剁成蓉

步骤 3

胡萝卜、金针菇、葱切碎

步骤 4

所有材料混合加入淀粉，适量料酒、盐、少许白胡椒粉后拌匀

步骤 5

用勺子挖一勺拌好的土豆虾泥在手心团成球再按扁做成虾饼，沾手可以蘸面粉操作，油温五成热时下入虾饼，中火煎熟

步骤 6

出锅摆盘。

菜谱创建时间：2017-06-30 18:35:54