轻食版土豆色拉

作者： isotopea

土豆的营养非常丰富，而且热量也还可以。减肥的同志可以拿土豆来替代主食。这一份色拉吃下去，即有营养，热量也不高。夏天吃起来尤其清爽。

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 2个
• 蓝莓干 1小把
• 淡奶油 少许
• 盐 少许

轻食版土豆色拉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁，热水炒熟。

步骤 2

鸡蛋煮全熟，然后剥壳，每个鸡蛋切成8片。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜去皮切丁。

步骤 4

将土豆丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋片、蓝莓干放入碗中。

步骤 5

加淡奶油拌匀。

步骤 6

加少许盐调味

轻食版土豆色拉的小贴士

1. 配料可以根据自己的喜爱自行调配。 2. 土豆切小丁后非常容易煮熟。煮到软糯即可，不要煮太烂了，否则拌色拉的时候容易碎。 3. 淡奶油除了调味，更是用来调节色拉干湿度。所以不要加太多，加到所有配料容易翻拌即可。另外，加多了热量也高咯，不利于减肥哟。 4. 肉食的朋友如果嫌太清淡，可以煎半根香肠或2片午餐肉，切丁拌入，增加风味。

菜谱创建时间：2017-06-30 11:42:44