玫瑰腐乳烧排骨－喂饱小怪物速成班

作者： happy_xy

原本是从报纸上学的一道菜 因为喜欢腐乳的味道 颜色 成为我家保留菜

用料

• 排骨 约500g
• 姜
• 玫瑰腐乳 2块
• 糖盐胡椒 适量
• 老抽 半勺
• 八角 2个
• 香叶
• 桂皮

玫瑰腐乳烧排骨－喂饱小怪物速成班的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅 煮沸 撇除浮末 捞出备用

步骤 2

铸铁锅 热锅凉油 放入排骨煎至表面微黄

步骤 3

放入香料 翻炒

步骤 4

放入料酒 酱豆腐 老抽 翻炒片刻

步骤 5

加入热水 烧开 转小火加盖焖煮1小时 出锅前20分钟我加了山药 汤汁更浓稠

步骤 6

开锅翻炒收汁 加入糖盐白胡椒

步骤 7

即可上桌

菜谱创建时间：2017-06-29 22:06:29