没膻味超好吃的红烧羊肉

作者： 海藤瞬

用料

• 羊肉 克
• 姜 片
• 香叶 片
• 八角 个
• 老抽 勺
• 冰糖 一小块
• 桂皮 块
• 啤酒 一瓶
• 花椒

没膻味超好吃的红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

生姜切丝或切片，冷水中煮开。

步骤 2

放入切好的羊肉块，捞出血沫，这样可以去除一定的膻味。

步骤 3

煮好的羊肉捞起滤水，由于羊肉汤很香又没放盐，家里有狗狗的朋友可以等肉汤凉了给狗狗喝。

步骤 4

炒锅热油放花椒和大蒜，炒出香味后放入羊肉继续翻炒。

步骤 5

翻炒一会儿后倒入啤酒，再放盐、老抽、五香八角、冰糖，烧滚后转小火慢炖。

步骤 6

水差不多烧干了就开盖炒，这时候可以根据爱好加小葱或大葱。

没膻味超好吃的红烧羊肉的小贴士

炖煮的时候放白萝卜块一起炖味道更好哦～

菜谱创建时间：2017-06-29 18:51:25