红糖发糕

作者： Ivana6986

我这用的模具是钵仔糕碗，用纸杯做也很好，剪矮一点做出来开花效果也很漂亮。Ps：至少8分满啊……泡打粉不能换成发酵粉！不需要发酵

用料

• 红糖 克
• 水 克
• 泡打粉 克
• 低筋面粉 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

称100克红糖，不喜欢甜的，可以称少点

步骤 2

加入200克开水溶化…有些小颗粒不融化也没关系，放凉备用

步骤 3

加入低粉和泡打粉用蛋抽充分搅拌…一定要抽久点…很多人放成发酵粉，发酵粉跟泡打粉不是一样东西，别放错了

步骤 4

大火烧开水下锅蒸20分钟，中途不能打开盖

步骤 5

100克糖我觉得很甜，大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以

步骤 6

补个我用的泡打粉的图

菜谱创建时间：2017-06-29 17:05:21