减脂版黄焖鸡

作者： 环潇

一直都大爱黄焖鸡可是减肥期间不能吃油腻的东西，奈何又喜欢吃黄焖鸡于是就有了减脂版的黄焖鸡

用料

• 大鸡腿 1只
• 香菇 五朵
• 老抽 半勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 青椒 4个
• 朝天椒 4个不吃辣的可省略
• 姜片 4-5片
• 蒜 2个蒜头切片
• 料酒 一勺

减脂版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，切成小块，这是减脂的关键

步骤 2

把除青椒外所有食材都放进高压锅，加水焖，大火上气后转小火焖5-8分钟。

步骤 3

倒入锅中大火收汁，汁快收好之前加入青椒。

步骤 4

放入砂锅中保温，美味又低脂的黄焖鸡就做好了，因为去了鸡皮又一滴油都没放所以很健康，喜欢吃土豆的还可以收汁时放一个，那味道简直觉了。我减肥就没干吃土豆。

减脂版黄焖鸡的小贴士

1.一定要去鸡皮，鸡肉的卡路里其实很低，但鸡皮就高了，所以一定要去皮 2. 不要放油，鸡腿本身就有一定脂肪

菜谱创建时间：2017-06-29 13:00:24