炸酱面

作者： 蹦小蹦儿

快手炸酱面

用料

• 五花肉 400克
• 豆瓣酱 4勺
• 黄瓜 2根
• 线椒 4-8个

炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉买的时候绞末。黄瓜削皮后，打成丝注意不要瓤。线椒洗净切段。

步骤 2

凉锅，油热后倒入肉末，翻炒至5分熟。加入豆瓣酱，炒至8分熟左右倒上辣椒段。

步骤 3

炒熟后，出锅。再下点面条，和黄瓜丝搅在一起就可以开饭啦

炸酱面的小贴士

1线椒，有的说是杭椒，都可以的。根据个人口味加几个。 2黄瓜一定不要打上瓜瓤，软啪啪的不好看，口感也一般。可以把瓜瓤打出来，给孩子吃。我是打出来给我家先生吃了。 3也可以在肉炒至5分熟时候加上切的豆腐干碎碎。口感也不错。

菜谱创建时间：2017-06-28 19:50:29