淡奶油吐司

作者： 云在天4319_2amd

这款吐司松软，淡淡的奶香、蛋香。让我忆起年轻时在厦门常吃的特香包。回想以前刚出炉的特香包，热乎乎的可以吃半个呢！也忆起了很多往事……...……😊

用料

• 波兰种：
• 水 150克
• 面粉 150克
• 酵母 1克
• 将波兰种所有材料混合放室温发酵至许多泡泡状态。
• 面团：
• 蛋 2个
• 淡奶油 180克-220克(含鸡蛋重量)
• 糖 80克
• 盐 5克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 350克
• 黄油 15克

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料加入面包机和面程序20分钟后加入黄油揉匀，冬季放冰箱冷藏一晚，夏季温度高容易发酵过度。

淡奶油吐司的小贴士

2个吐司盒的量

菜谱创建时间：2017-06-28 17:11:02