先烧滴开水,放凉备用。这时就可以将木瓜去皮,切成片装。先放2汤匙的盐去腌,等木瓜变软之后用清水洗掉咸味。
洗好的木瓜放凉开水漠过木瓜,再放糖,白醋,封好,放冰箱,一晚就可以
酸度可以自调,如果太酸就再放糖,盐的咸一定要洗干净,切片时不要切太厚了