低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。

作者： 我是七舅姥姥

龟苓膏的由来多为戏说，大多都指向《三国演义》中 “七擒孟获” 。 所以梧州的龟苓膏也最为有名。 最开始是药，后来变药膳，再后来传入宫中，被世人熟知。 龟苓膏里面的龟是指鹰嘴龟，苓是指土茯苓。一味清热祛毒，一味排水祛湿。不同的品牌还会搭配不同的辅料，比如甘草、金银花等等。 眼看进入了盛夏，频繁食用冰棍，既伤身又长胖。不如用这龟苓膏制作的甜品来替代，绝对的健康和低脂低热低糖哦！而且做好了，口感超级赞！！！ 今天我就来分享一下我做龟苓膏的方法。 热量：几乎可忽略（一根冰棍的热量100kcal打底，而且含糖量惊人。） 价格：一人食用一次约2元。 用时：制作只需要5分钟。等着能吃上大概要等3、4个小时 龟苓膏性寒，多食伤脾。建议一周食用1-3次为宜。孕初期和经期的女生尽量避免食用。

用料

• 清水 350ml
• 龟苓膏粉 10g

低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的做法步骤

步骤 1

用量杯量取350ml清水。

步骤 2

倒出300ml入奶锅加热

步骤 3

留下的50ml备用。

步骤 4

用量勺取10g龟苓膏粉

步骤 5

在50ml清水中搅拌至无结块状。

步骤 6

待300ml水煮沸，转小火，将搅拌好的龟苓粉混液倒入。

步骤 7

边倒入边搅拌，直至再次沸腾。关火

步骤 8

将煮好的龟苓膏水倒入宽口深盘或模具中。待冷却后凝固即可食用。

步骤 9

凉下来凝固成坨的龟苓膏，用小刀化开，承盘食用。

步骤 10

用蜜豆、牛奶和炼乳即可调制出一份好吃又健康的消夏甜品啦！

步骤 11

成品。

低脂低热低糖的超健康盛夏饮品——龟苓膏。古人的药膳现今人的甜品，冰激凌的高端替代品。的小贴士

建议早上随着早饭做一份龟苓膏，放到中午就可以放入冰箱冷藏。下午运动回来，正好来一份低脂营养又有滋味的甜水龟苓膏啦！

菜谱创建时间：2017-06-27 13:46:28