现将雪梨洗净,控水,去皮,
红酒放在无油,无水的锅里烧开,加入雪梨,(红酒要末过雪梨)加入冰糖,根据个人口味,小火慢煮,等锅里的红酒大概剩三分之一左右关火。
等凉了之后放入密闭好的容器里放入冰箱冷藏,24小时之后就可以吃啦,吃的时候切成片。(也可以切片存放)。
煮酒的锅里一定要无油,无水,要不弄好的东西也会坏掉的,冷藏过得更加美味。