韩式海鲜煎饼

作者： 杨小一一

韩式海鲜饼，简单美味；搭配一些泡菜、小菜很不错，蘸上自己的调的酱汁，很不错的早餐

用料

• 低粉 100g
• 水 150g
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 小葱 1把
• 虾仁 5个
• 花甲肉 100g
• 鸡蛋 1个

韩式海鲜煎饼的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，鸡蛋打散、虾仁去虾线洗净、花甲肉洗净、小葱切段备用

步骤 2

低粉、水、盐混合搅拌均匀无颗粒

步骤 3

平底不粘锅涂一层薄薄的油，码上小葱，放上虾肉和花甲肉

步骤 4

将面粉糊倒入锅中

步骤 5

凝固一会倒入鸡蛋液，中火煎至边缘酥脆，小心翻面煎三分钟再翻过来煎30秒即可；配上蘸料汁；蘸料汁是：生抽、醋、红葱头、芝麻混合；

韩式海鲜煎饼的小贴士

1、可以换其他面粉，低粉煎出来更酥脆； 2、海鲜可以随意替换； 3、面糊要均匀，不要有缝隙，小心翻面；

菜谱创建时间：2017-06-25 08:38:17