拌虾滑条

作者： 杨小一一

很Q弹，虾仁新吃法，配上芝麻酱鸡蛋非常好吃呀！

用料

• 虾仁 300g
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 芝麻酱 适量

拌虾滑条的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线洗净

步骤 2

剁成泥后加入料酒、蛋清、淀粉、盐

步骤 3

一个方向搅拌上劲

步骤 4

装入裱花袋，锅中烧开水把虾滑挤进锅中，一条条的，漂浮起来即可捞出；

步骤 5

最好的样子，然后放些芝麻酱淋上芝麻配个水波蛋即可；

拌虾滑条的小贴士

1、虾滑可以做成虾丸、虾饼各种形状，看自己喜欢； 2、选择新鲜的虾口感会更好，更鲜；

菜谱创建时间：2017-06-24 12:36:16