可可保尔美克蛋糕

作者： TicToc

我们都知道，夏天做甜品有一个让所有人抓狂的问题，淡奶油超级容易化。有时候甚至比冰淇淋还难搞定。Bowl maker就是帮你解决这个烦恼的最好方法。将淡奶油装到蛋糕里，即便它化了，你也可以吃到清爽美味的淡奶油蛋糕。

用料

• 低筋面粉 160克
• 细砂糖 180克
• 鸡蛋 170克
• 可可粉 25克
• 黄油 200克
• 奶油 100克

可可保尔美克蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入160克细砂糖，搅打至微微发白。

步骤 2

分三次加入鸡蛋，每次搅拌至充分吸收后再加入下一次。

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

步骤 4

将面糊倒入模具内，送入已经预热170℃的烤箱中层，烘烤25分钟左右即可

步骤 5

出炉后倒扣放凉。淡奶油内加入20克细砂糖打发。

步骤 6

将淡奶油挤入蛋糕内，放上水果即可。

步骤 7

淡奶油的清爽甜蜜，搭配可可蛋糕的香醇，是夏天里最完美的搭配。

步骤 8

甜度Sugary

菜谱创建时间：2017-06-24 14:54:31