凉拌糖醋木耳

作者： 再来一次4010

家里的小朋友总是对肉类着迷，像青菜、菌类等十天半月也难得宠幸一次，为了让小主能营养均衡，更关键的是作为女孩子，为了防止青少年肥胖，当妈的我是绞尽脑汁、十八班武艺耍了个遍，终于诞生了这份小主十分愿意赏脸的“凉拌糖醋木耳”😊，味道超级赞👍，开心ing…… 中式菜肴的简单之处在于：食材和调味都可以“估摸”着放😄，不必太拘泥于克数～

用料

• 食材：
• 木耳 泡发 适量
• 黄瓜 一根
• 核桃（鲜）或干核桃泡发 2颗
• 花生米 十多粒
• 芝麻 一小撮
• 香菜 一颗
• 葱花 一小棵
• 调味：
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 麻油 适量
• 香油 适量

凉拌糖醋木耳的做法步骤

步骤 1

1、木耳、花生米、核桃泡发，放到较大可以拌得开的容器里

步骤 2

2、将剩下的所有食材和调味放在一起，用筷子拌匀，装盘即可

凉拌糖醋木耳的小贴士

1、木耳尽量用开水焯一下，可以去除木耳的木屑味儿 2、核桃和花生米用冷水泡，泡到吃起来脆脆的感觉，像鲜的似的。大约得5-6个小时，也可以前一天泡上，第二天吃 3、麻油根据个人口味，适当添加，也可不加。 4、糖醋的比例大约是1:1，愿意吃甜口的，可以多放

菜谱创建时间：2017-06-24 10:25:57