美味炒面

作者： 奥哥妈

每次喝粥没有干粮，炒干的挂面好多次都没成功，一天灵机一动换个碗面试试，没想到超级的美味

用料

• 小白菜 一把
• 胡萝卜 1根
• 碗面 3块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 五花肉（或肥肉） 一小块
• 豆豉 适量
• 蒜 2瓣

美味炒面的做法步骤

步骤 1

这种碗面，开水下锅煮一分钟，起锅过凉水，要凉透哦

步骤 2

各食材洗净切好备用

步骤 3

肥肉直接下热锅炒一下，再加入适量调和油（一定要先炒肉再放油，不然肉里有水会烫伤哦）

步骤 4

油好加豆豉爆香几秒钟，依次加入蒜，胡萝卜，洋葱

步骤 5

翻炒一下加盐（如果后放盐菜不能很好的入味）

步骤 6

想吃鸡蛋的这时把菜弄到一边，油会跑到没菜的地方，打入鸡蛋翻炒

步骤 7

加青菜，翻炒两下

步骤 8

倒入面加适量生抽，老抽，翻炒后，试下盐，不够就适量加点，加葱花翻炒两下

步骤 9

想吃辣椒的，这时可以加点剁辣椒（因为孩子不吃辣，所以每次弄两种，把不辣的盛起后就可加入辣椒）

步骤 10

完成，起锅

步骤 11

配上一碗小米粥，早餐，晚餐都是不错的选择呢

菜谱创建时间：2017-06-24 09:18:19