凉拌西芹

作者： 猜猜145253

用料

• 西芹 4根
• 胡萝卜 半根
• 海鲜菇 150g
• 黑芝麻 一撮

凉拌西芹的做法步骤

步骤 1

材料洗净，胡萝卜切小段。蘑菇切小段

步骤 2

开水滴几滴橄榄油，一勺盐，西芹烫半分钟~1分钟，胡萝卜+蘑菇1分半钟左右

步骤 3

过凉水终止加热过程，颜色保持更好，口感也会脆

步骤 4

西芹切小段，保持所有食材形状大小类似 好入味，视觉也会更协调

步骤 5

加适量盐，一点橄榄油。撒一撮黑芝麻点缀即可 不需要加太多调味料，凉拌就要吃食物的本味

菜谱创建时间：2017-06-21 23:15:54