土豆牛肉煲

作者： 博友制钛官方

这款土豆炖牛肉突显了日式菜品中讲究营养和色彩搭配的特点，丰富的维生素和蛋白质能满足一天的生活所需。钛锅的纯钛材质不与食物发生化学反应，保证了维生素和蛋白质的营养不被流失，原汁原味。

用料

• 土豆 1个
• 牛肉 200克
• 胡萝卜 半个
• 扁豆 1把
• 洋葱 半个
• 酱油 适量
• 白砂糖 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量

土豆牛肉煲的做法步骤

步骤 1

土豆剥皮，切成小块后把棱角切掉。

步骤 2

胡萝卜洗净切块。

步骤 3

扁豆洗净，洋葱切条状。

步骤 4

锅中倒入一些油，中火翻炒步骤1、2、3的食材。

步骤 5

加入水，中火煮开后转小火，盖上锅盖。

步骤 6

煮至土豆变熟，汤汁变黄。

步骤 7

加入牛肉煮熟，撇去浮沫。

步骤 8

倒入酱油、白砂糖、料酒和盐，拌匀关火即可。

土豆牛肉煲的小贴士

土豆煮熟后切口有棱角的部分容易融进汤里使汤变得浑浊。 日式土豆炖牛肉味道偏清淡和甜，酱油和白砂糖的比例为1：1 。 牛肉不用煮太久，控制好时间，否则不够鲜嫩。

菜谱创建时间：2017-06-21 17:12:51