1.粉丝冷水泡半小时。 2.虾选大一点的,用牙签把虾线挑掉,再用剪刀开背,虾胡须也剪了 3.剪开的虾用刀背面拍几下,或者压下也可以
蒜适量,喜欢吃的多加点,热锅下油,放入蒜末炒香,加一点点盐,加入美味鲜酱油,翻炒下出锅 粉丝放在盆底,虾一个一个平铺在上面,加蒜蓉,上锅蒸七八分钟,关火
加葱末跟辣椒装饰,再油热锅,淋在虾上面就可以了
真的很美味
而且又简单