娃娃菜炒肉丝

作者： 臭美的小妞

用料

• 娃娃菜 1颗
• 干木耳 适量
• 毛豆 适量
• 肉丝 适量
• 红小米椒 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

娃娃菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切丝。毛豆剥好待用！

步骤 2

泡好的木耳切丝，肉切丝，红小米椒切段！

步骤 3

油热放入毛豆翻炒片刻，然后加入适量的水、盐，直至毛豆熟，出锅装盘备用！

步骤 4

继续加油，油热，放入小米椒爆香。然后加入肉丝煸炒，直至变色，加糖、少量老抽(提色)，盐。

步骤 5

加菜丝，木耳丝翻炒，可放少量水(木耳太干容易炸)。

步骤 6

菜熟，加入炒好的毛豆翻炒，放鸡精，出锅！

娃娃菜炒肉丝的小贴士

娃娃菜丝也可以用白菜丝代替！

菜谱创建时间：2017-06-20 20:45:23