蒸红糖糕

作者： enjoy-myself

用料

• 红糖 100克
• 蜂蜜 40克
• 水 65克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 3只
• 低筋面粉 130克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 3克
• 色拉油 40克

蒸红糖糕的做法步骤

步骤 1

1:红糖，蜂蜜加水小火加热，溶至看不到糖的颗粒，放凉待用。 2:所有粉混合后，过两次筛，加牛奶加糖水，手搅拌器又慢先混合至无颗粒后，快速搅拌。 3:加一只鸡蛋，用电动打蛋器一档慢速搅到看不到蛋液，再加另一只，同样搅拌，再加最后一只，然后过晒两次。 3:最后加色拉油，搅到油不再浮面，倒进模具，加盖保鲜纸静置20分钟。 4:再大火蒸40分钟

蒸红糖糕的小贴士

蒸的时候，模具盖上锡纸，防止蒸溜水倒流到蛋糕

菜谱创建时间：2017-06-20 00:15:50