👧🏻

作者： 芝士就是力量zzZ

微博“蜜小桃食饭记”搬来的

用料

• 大米粉 80g
• 牛奶 60g+20g
• 鸡蛋 2只
• 紫薯（南瓜） 50g

👧🏻的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡蛋分离蛋黄蛋清

步骤 2

2⃣️紫薯（南瓜）蒸熟，压成泥，紫薯比较干的话可以加适量牛奶

步骤 3

3⃣️蛋黄加牛奶，大米粉，搅拌均匀，加入紫薯泥（南瓜泥），混合成米糊状

步骤 4

4⃣️蛋清打发至硬性发泡，与米糊混合

步骤 5

模具抹油，水烧开后中火蒸15分钟，闷5分钟，冷却脱模

菜谱创建时间：2017-06-18 19:56:09