盐煎多春鱼-减肥肉食

作者： 流浪的喵喵小姐

鱼肉是减肥期间的宝宝最爱的蛋白质了，味道很香，只有不过度烹饪，就不用担心长肉肉，真好。 多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。 　　多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑！鱼肉的清甜鲜美，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在齿间爆裂的快感。

用料

• 多春鱼 8条
• 盐 适量
• 小青柠 4个
• 黑胡椒碎 适量
• 罗勒碎 适量
• 植物油 适量

盐煎多春鱼-减肥肉食的做法步骤

步骤 1

多春鱼一包，八条小小的，大部分肚子都饱饱的。

步骤 2

撒盐

步骤 3

黑胡椒碎

步骤 4

青柠挤汁

步骤 5

罗勒碎。放在旁边腌一会儿。

步骤 6

平底锅刷油

步骤 7

放下多春鱼，开始煎。

步骤 8

翻面。不需要煎很久的，鱼肉很嫩。

步骤 9

搭配了白萝卜和土豆片。鱼骨也一起吃掉了，鱼籽在口中咯吱咯吱，很奇妙的体验，香甜的口感。

菜谱创建时间：2017-06-18 17:48:57