玛格丽特饼干

作者： lele下厨房

用料

• 玉米淀粉 100克
• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 60克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉和玉米淀粉一起混合过筛待用！

步骤 2

自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起用刮刀翻拌均匀！

步骤 3

用电动打蛋器打发到体积稍微彭大，颜色变浅！然后将蛋黄放到筛子里筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌！

步骤 4

将混合的粉类加入到打发的黄油里用刮刀翻拌，然后揉成面团，再用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室冷藏1个小时！

步骤 5

取出冷藏好的面团，8g一个小面团揉成小圆球！

步骤 6

将小圆球有距离的摆放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）

步骤 7

烤箱预热上下火170度，烤盘放入烤箱中层烤制，等20几分钟至饼干边缘焦黄即可出炉！

菜谱创建时间：2017-06-18 01:39:47