泡椒凤爪

作者： 二十三荳

很简单 很好吃

用料

• 鸡爪 10只
• 泡椒 一袋
• 花椒 适量
• 小米椒 3-4个
• 姜 2片
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲😂中间剁开 泡血水 冲洗干净 锅中加入凉水没过鸡爪 加花椒、姜片、葱段、米醋、料酒煮10分钟左右

步骤 2

煮好的鸡爪反复冲凉水 冼干净油脂 直到完全凉透

步骤 3

沥干水放入干净的玻璃容器中 加入盐、糖、蘑菇精

步骤 4

泡椒连同泡椒水也加到鸡爪中 米醋加点

步骤 5

喜辣的童鞋再加点小米椒

步骤 6

拌匀后加入凉开水没过鸡爪

步骤 7

加几片柠檬味道更好

步骤 8

封上保鲜膜盖上盖子 放入冰箱冷藏一夜 第二天享用

泡椒凤爪的小贴士

煮鸡爪时加入适量米醋可以去腥

菜谱创建时间：2017-06-17 17:58:31