电饭锅红糖煎粽子

作者： 红豆铜锣烧

用料

• 小白米粽（有啥粽子用啥） 两个（一个50g的那种）
• 红糖
• 食用油 适量
• 黄豆粉、花生碎
• 生抽 小勺一勺
• 老抽 一点点，上色即可，也可不加

电饭锅红糖煎粽子的做法步骤

步骤 1

粽子切片，电饭锅抹一层薄油，开一个空锅不会跳起的档预热一分钟，放粽子进去煎 （我买的是包装里的即食粽子，如果是冰箱里的粽子要解冻，煎之前不用上锅蒸）

步骤 2

趁煎粽子的时候调红糖水，红糖+生抽一小勺+老抽一点点（我的红糖不算红就加了些老抽上色，不加也行），为没过粽子一半高度的量

步骤 3

煎至粽子底部微黄（我是三分钟），倒进红糖水，换蒸煮档收汁，至汁水浓稠即可（我是三分钟）

步骤 4

最后撒的黄豆粉是点睛之笔！要是有花生碎也一定要加上去！

电饭锅红糖煎粽子的小贴士

1.平底锅同样适用，可惜我在寝室没平底锅QAQ 2.用黄油煎也很好味哦~ 3.往红糖水里加一小勺料酒也很好吃！

菜谱创建时间：2017-06-16 18:14:38