取一片火腿(我用的是万威客火腿,它本身已经是薄片的,很方便),切成大概小拇指那么长,稍细一点的条状,备用。
1L水里放入1/3茶匙食盐,大火烧开。水沸后转中火。
投入大半饭碗(就是普通吃饭用的碗)迷你通心粉,轻轻搅拌一下,防止粘锅。
不用盖盖子,中火煮7-8分钟(看你喜欢软还是硬)。约4分钟时加入浓汤宝1/4块,最后1-2分钟加入备好的火腿条。
这就是浓汤宝的用量,我喜欢清淡点,这么多对我来说已经很咸了(别忘了一开始已经下过盐),重口味的朋友可以酌情下多一点。 浓汤宝有很多口味,大家可以选择自己喜欢的口味,不一定要和我一样哦!
够钟,关火,开吃!
在水里下盐这一步很重要!一来可以减少泡沫没那么容易溢锅,二来可以让通心粉更Q弹也不容易粘在一起,三来可以让通心粉更入味。祝大家成功!