无需泡发油炸版鱼胶炖瘦肉

作者： Lin_肥妹仔

隔壁村老医师教的方法，炖瘦肉很补的，不能放盐之类的调料，只能清炖

用料

• 鱼胶 100克
• 瘦肉 100克

无需泡发油炸版鱼胶炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

热锅加少许油加热开最小火，加入鱼胶会迅速膨胀搅拌一会就行了（油炸是妈妈教的说不会太腥）

步骤 2

加入适量水，加入鱼胶

步骤 3

煮至水开后加入瘦肉小火慢炖（其实隔水炖好点，不在家用养生壶煮将就点）

步骤 4

炖好后是乳白色的，手机拍照功能不行，口感粘稠，胶胶的，最重要没有腥味，味道很好闻（吃补的话一个星期不吃鱼）

菜谱创建时间：2017-06-15 21:51:29