番薯鸡蛋面

作者： 印象素黑

这个面可以说是最近频频出镜了，非常简单省时间，我这种在南方的北方人对面食情有独钟，有时候想吃面而不想太麻烦的和面做面的时候就做这个，原料少而精，废话少说🤗

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 红薯淀粉 50克
• 水 60克

番薯鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

将所有原料混合均匀，平底不粘锅热好开小火，倒入一部分淀粉糊，迅速摇匀，使得淀粉糊均匀的铺在锅里，待周边翘起，翻面后几秒钟即可

步骤 2

剩下的步骤如上，每次倒前记得将淀粉糊搅匀，一份大概可以做三个薄饼 用刀切成细条 可煮可凉拌可炒

番薯鸡蛋面的小贴士

与味增是好伴侣，开水放入味增放入青菜煮熟，然后放入面，一碗面就好了😑

菜谱创建时间：2017-06-15 19:43:03