香炸丸子（玉米版）

作者： PaPa-Tony

超级超级香的一款炸丸子！炸完就这么吃最爽！

用料

• 猪肉末 750克
• 玉米粒 250克
• 姜 35克
• 蚝油 40克
• 生抽 6克
• 白胡椒粉 2克
• 盐 10克
• 黄酒 8克
• 面包糠 40克
• 鸡蛋 1只
• 葱花 70克
• 香油 10克
• 五香粉 0.5克
• 生粉 20克

香炸丸子（玉米版）的做法步骤

步骤 1

姜切片

步骤 2

玉米粒 + 姜片 +60克清水

步骤 3

搅拌成泥

步骤 4

所有材料混合在一起

步骤 5

顺时针用力搅拌上劲

步骤 6

油温八成热，下丸子油炸，

步骤 7

炸至金黄即可

香炸丸子（玉米版）的小贴士

1.油温不要太高，容易炸焦 2.丸子要想炸熟的话，油温尽量控制在七成热左右，温度过高，外皮焦了，里面却还没熟

菜谱创建时间：2017-06-15 19:02:56