金针菇炒肉

作者： Ava-Xie

这是娃爱吃的一道菜， 写个菜谱记录下。

用料

• 金针菇 一盒
• 瘦肉 适量
• 蒜 4～5瓣
• 姜 4-5片
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红甜椒 半只
• 葱花 适量
• 五香粉淀粉 适量

金针菇炒肉的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。

步骤 2

金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。

步骤 3

红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。

步骤 4

热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。

步骤 5

放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精 调味。

步骤 6

再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。

金针菇炒肉的小贴士

喜欢辣的改成辣椒

菜谱创建时间：2017-06-15 11:11:06