话梅花生

作者： 悦妈私厨

姑姑给了我两包靓话梅，一直都没吃，今儿个来做话梅花生。

用料

• 花生米 250克
• 话梅 10颗
• 盐 适量
• 陈皮 一小块
• 桂皮 一小块
• 八角 一个
• 香叶 两片

话梅花生的做法步骤

步骤 1

准备原料。

步骤 2

所有材料洗净浸泡30分钟、加适量盐，大火烧开，上汽后，小火继续压15分钟，这种红衣花生米很容易熟的。

步骤 3

熄火后不要立刻盛出，让汤汁泡着花生米，吃的时候再盛起，味道更好！

话梅花生的小贴士

我不喜欢太软烂的口感，所以只压了15分钟。这话梅花生，夏天吃非常好！口齿回香，甘饴可口。煮好晾凉后也可以放入冰箱冷藏，效果更佳。

菜谱创建时间：2017-06-14 17:33:54