补充能量：坚果磅蛋糕

作者： 吾爱烘焙

磅蛋糕其实也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕，黄油用量大，做出的成品口感比较厚实，香醇的 ， 加入坚果，吃起来更丰富些，特别适合下午茶吃上那么一小块，可以补充能量

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 125克
• 坚果 70克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 几滴

补充能量：坚果磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发

步骤 2

分次加入鸡蛋液到黄油中，打发到颜色变浅，体积变大，再加入几滴香草精拌匀

步骤 3

低筋面粉和泡打粉提前过筛

步骤 4

加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀

步骤 5

再将坚果加入，混合均匀

步骤 6

模具中刷上少许的黄油，然后将面糊倒入刮平，震几下

步骤 7

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤35分钟左右

步骤 8

烤至金黄出炉

步骤 9

切开即可食用

步骤 10

成品欣赏

菜谱创建时间：2017-06-14 11:10:53