花样做馍

作者： 八姐食堂

家中风俗是要在闰月前为家中老人送一对雁，寓意长命百岁，儿孙满堂。 做的零件很多，拼接很重要。用一点点水沾在需要连接的地方，然后放在合适的位置，它就自己粘上了。

用料

• 面粉
• 水
• 豆子

花样做馍的做法步骤

步骤 1

发面就不用我多说了，注意面要和的硬一点，一会儿发的过程中会越来越软，而且好造型，不然做的造型容易垮掉。先做身子，搞成这样的柱体，注意把两端搞平滑。

步骤 2

大致捏成这个样子。

步骤 3

捏出嘴和眼窝，都捏的夸张一点，因为一会儿在造型过程中还会发，幅度太小的话过一会儿造型就没了。在眼窝中放入豆子做眼珠。

步骤 4

不知道怎么捏出脖子的同学看这里，用手的虎口握住它，想象你在温柔的掐死它……不要太用力，有一点点区别就行了。

步骤 5

就这样

步骤 6

做翅膀。用小圆柱，使用四的方法不停的搓，搓的过程中看看与身子的比例问题。

步骤 7

再用两个小号圆柱，捏出脚，放在身体两边。忘记拍照了，看下一步。

步骤 8

压扁两端，画出翅膀纹路。同理做出一个小燕。

步骤 9

花花部分：先搓出一个长条，不要太细了，也不要粗细不一，不然不好看。

步骤 10

叠成这样。

步骤 11

在中心位置一夹。

步骤 12

花花出来了，小心一点。沾点水在背面，粘到身体上。

步骤 13

放颗豆子。成了

步骤 14

整雁完成。

花样做馍的小贴士

花的个数也有讲究一般是双数和吉利的数字。一定要是一个大雁托一个小雁，是子孙满堂的意思。送雁要送这样的雁一双和4个雁蛋（就是小一点的圆馒头）。

菜谱创建时间：2017-06-14 10:19:15