豆腐千张洗干净 上笼屉蒸15分钟取出 切条或切丝 嫩葱段切碎
加入醋1勺 生抽1勺 拌匀
加香油1勺 拌一下 最后把葱花拌入 即可食用
一定要先放其他调料 再放香油 最后放葱花 葱花泡在酱油醋里就回失去香气 千张一定要蒸透 不然容易繁殖细菌