火腿虾仁披萨

作者： 豆啊豆子

8寸披萨

用料

• 披萨饼底
• 高筋面粉 110g
• 砂糖 2.5g
• 盐 1.5g
• 酵母粉 2.5g
• 玉米油 10g
• 温水 65g
• 披萨配料
• 马苏里拉奶酪 适量（喜欢芝士多放）
• 青圆椒、青红椒 适量
• 洋葱 适量
• 蘑菇 一只
• 虾仁 我用了18只
• 火腿 1-2片

火腿虾仁披萨的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉、糖、盐、酵母粉放进盆里 再把油和温水倒进去搅拌 开始和面，揉面至表面光滑

步骤 2

将面团放进盆里，用保鲜膜封住，放在室内温暖处进行发酵 发酵至面团的2倍大小，差不多半个小时左右

步骤 3

发酵的时候可以先准备要放的食材 洗干净后切好，蔬菜的水分一定要擦干净 蘑菇要放水里煮一会捞出来 虾仁和火腿如果是冷冻的，一定要提前拿出来解冻，不然烤出来的披萨水分太多

步骤 4

面团发酵完了拿出来排气用擀面杖擀成8寸大小，喜欢吃薄点的可以再擀大一点 然后用叉子在披萨底上戳满小孔，静置十分钟左右

步骤 5

然后在披萨底上涂满披萨酱，披萨酱可以自己做，也可以买现成的

步骤 6

然后铺一点马苏里拉奶酪 再放肉类 再放蔬菜 然后放上虾仁 最后铺上满满的马苏里拉奶酪

步骤 7

烤箱上下火220度，烤15分钟 最后就可以拿出来趁热吃啦！

菜谱创建时间：2017-06-12 21:01:37