超简单！三文鱼燕麦粥

作者： hello秦川-1

中文买三文鱼买多了 下午不想再吃煎的 翻箱倒柜找到steel cut oatmeal! 就说干脆试试 变异的 鱼片粥 好了！做的时候非常忐忑但是做好一吃发现诶呦不黑暗！完全不腥 三文鱼嫩又有味 不干不柴 总结一下 方便大家 ;) 做的时候没指望会好吃来着所以没照相 还好步骤简单 不用图片也明白

用料

• 三文鱼中段 一块
• steel cut燕麦（不是甜燕麦片） 三勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 挺多

超简单！三文鱼燕麦粥的做法步骤

步骤 1

烧开水 把三勺燕麦放沸水里 火关小一点煮煮煮 可以关锅盖但是要看着不然就扑出来了

步骤 2

煮燕麦的时候把三文鱼洗干净厨房纸吸干水分 切成小块 我切的是比较厚的片 不过一煮也碎成小块 所以切成什么样无所谓啦 切完放在碗里用盐和黑胡椒腌一下 用手抓一抓 明显看见它们变小了 放一边待用

步骤 3

回去看锅 燕麦的水开始黏糊 时不时尝尝 感觉还有点硬但是快好了的时候 把鱼倒里 小火煮 我纯燕麦大概一共煮了二十分钟左右吧

步骤 4

看着锅 筷子搅和搅和 看鱼一点都不红了才行 注意水 水变很黏糊 和燕麦不太分家了的时候 就差不多了

步骤 5

盛出来！

超简单！三文鱼燕麦粥的小贴士

三文鱼本身有很多油脂所以粥煮出来泛着油星 盐可能要稍微多放一点 不然怕是会腥或者腻 没有试过鱼尾巴怎么样 最后的水熬干一点比较黏糊好吃 不然可能有种喝鱼汤的感觉 绝对快手傻瓜一穷二白菜谱 健康低脂高蛋白 吃完运动去了啊

菜谱创建时间：2017-06-12 10:45:33