鸡肉粒披萨

作者： 海燕的手艺

披萨大比拼……做披萨赢千石阿拉丁烤箱，上传作品截止日期6月18日，活动具体内容关注海燕的手艺公众号

用料

• 中筋面粉 350克
• 水 180克
• 植物油 8克
• 酵母 4克
• 糖 4克
• 盐 1克
• 鸡肉 400克
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 蚝油 1茶匙
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 青红黄彩椒 适量
• 披萨酱 适量

鸡肉粒披萨的做法步骤

步骤 1

首先将搅拌盆里的面粉中加入酵母，糖，盐，水和植物油

步骤 2

用厨师机进行揉面，揉到面团光滑即可

步骤 3

将面团盖上保鲜膜进行发酵，大约发酵至原面团的1.5倍就可以

步骤 4

鸡肉洗干净切成小块

步骤 5

加入黑胡椒，葱姜蒜粉，蚝油，生抽，糖，料酒拌匀腌制20分钟

步骤 6

青红黄彩椒切成丝备用

步骤 7

面团分成两份，取一块面团揉光滑放在披萨盘上

步骤 8

用手掌将面团均匀的在披萨盘上展开，用叉子扎一下孔

步骤 9

在上面抹一层披萨酱先铺一层马苏里拉奶酪

步骤 10

再撒一些鸡肉粒和彩椒在上面

步骤 11

最后上层再撒一层马苏里拉奶酪

步骤 12

将千石阿拉丁烤箱调温到200度，放入披萨盘

步骤 13

烤10分钟即可

步骤 14

烤完的披萨既拉丝又美味

步骤 15

快行动起来吧！

步骤 16

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鸡肉粒披萨的小贴士

烤箱温度可以按照自己家的烤箱温度调整，鸡肉其实也可以用超市买的奥尔良鸡翅料来腌制！如果有任何不明白的地方微博或是微信咨询我

菜谱创建时间：2017-06-10 22:02:53