手撕茄子

作者： 唐唐1506

用料

• 茄子 5个
• 蒜 2瓣
• 姜末 3薄片
• 杭椒 一根
• 香菜 两根
• 生抽 适量
• 白糖 适量

手撕茄子的做法步骤

步骤 1

细茄子蒸熟，撕成条。

步骤 2

葱、姜、蒜、杭椒、香菜切末备用

步骤 3

热锅冷油，将葱末、姜末、蒜末、杭椒末翻炒出香味，加入合适这些茄子的生抽，放入一点白糖，待生抽烧开之后，关火，放入香菜末翻几下。最后将料汁浇在茄子上，拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2017-06-10 14:26:46